Bulgarisk

Lutenitsa

Authentic Bulgarian Lutenitsa Authentic Bulgarian Lutenitsa Authentic Bulgarian Lutenitsa Authentic Bulgarian Lutenitsa

Lutenitsa är en traditionell salsa i Bulgarien. Vår lutenitsa är av högsta kvalité och innehåller rostad paprika, aubergine och tomat. Den passar lika bra som pålägg på smörgåsen, till grillat och som dip/sås. Lutenitsa är också veganvänlig!

Authentic Bulgarian Lutenitsa

Produkt

Lutenitsa är en traditionell sås från Bulgarien. "Lut" betyder "stark, kryddig" på bulgariska och "nitsa" liknar det svenska "het" (alltså "kryddighet").

Med upp till 270 soldagar per år blir grönsakerna i Bugarien goda och smakrika! Vår Lutenitsa innehåller bara naturliga bulgariska ingredienser - inga konserveringsmedel. Vi erbjuder fyra varianter av lutenitsa:

Under tillverkningen rostas och handskalas paprika och aubergine. Efter detta skärs dessa i stora bitar. Därefter läggs passerade tomater, olja och kryddor till. Allt kokas tillsammans ner till en fantastisk smakupplevelse! I en klinisk miljö fylls burkar med såsen och försluts sedan med lock. Därefter kyls burkarna snabbt ner. Denna procedur möjliggör lagring utan konserveringsmedel.

Usage 1 Usage 2 Usage 3

Om oss

Misho och Maja är grundare och ägare av Iris Deli. Vi vill erbjuda högkvalitativ bulgarisk mat i Sverige. Därför lanserar vi Lutenitsa på den svenska marknaden.

Misho ”Jag är ursprungligen från Bulgarien och kom till Sverige 2011 på grund av studier. Bulgarien är ett land med skönt klimat, underbar natur, öppen och social kultur och med fantastisk mat. När jag var barn ville jag bara vara utomhus tilsammans med mina vänner och leka. Min mamma hade svårt att få mig att komma hem ens för att äta. Hennes lösning blev att ge mig en brödskiva med ett tjockt lager Lutenitsa på. Det var det jag tyckte mest om att äta.”

Maja ”Några månader efter jag träffade min partner Misho sommaren 2013 åkte vi tilsammans till Bulgarien för första gången. En sen eftermiddag då vi satt på en liten restaurang i den äldre delen av Plovdiv beställde jag ketchup till mina pommes frittes. Ägaren tog med ytterliggare en dip sås, Lutenitsa, som hon insisterade på att jag skulle prova. Såsen var fantastiskt god och jag sa till Misho att det här var någonting han borde importera till Sverige.”

Misho och Maja

"Alla jag bjudit Lutenitsa på har älskat det, både kräsna köttätare och veganer. Lutenitsa är krämigt och smakrikt - det passar många smaker och kan serveras till en mängd rätter!"
Anna Malkan

"Lutenitsa är en smakrik och välbalanserad röra som är det perfekta valet när jag vill ha någonting gott till både fisk, vegetariska rätter eller kött!"
Karin Bergström

Här finns Lutenitsa

Kontakt

Din mejl adress

Meddelande

Telefon +46 709 874 147

Adress Västmannagatan 76, 11 326 Stockholm